料理

我が家の肉じゃがの作り方・無水肉じゃが

投稿日:2016年10月5日 更新日:

私の肉じゃがはここ何年かもっぱら「無水肉じゃが」。

クックパッドでレシピを見て作ってみてからは、ずーっとこれ。

大概、水を入れすぎて薄くなって調味料を足す→調味料使いすぎということになる煮物。私だけですか?

でも、これはその失敗がない!!

野菜を炒める→肉とこんにゃくを入れる→砂糖と醤油を上にのせて蓋をして15分煮込む→混ぜて10分煮込む。

これだけですから!!!

アホな私でもすぐ覚えました!!!

我が家は、甘めが好きなので、砂糖と醤油を同量にします。

普段からそんなに砂糖は使わないけど、肉じゃがなんてたまに作るだけやし、たまには甘いのを作る!!ええねん、糖分は!気にせなあかんけども、たまには!!

ぜひとも、簡単シンプルで美味しい肉じゃが、作ってみてください♪(写真はジャガイモが下になってて隠れてますが、たくさんあります・笑)

参考:Cpicon 【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが by FarmersK
材料の分量は↑のクックパッドのレシピをご覧ください。

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