私の肉じゃがはここ何年かもっぱら「無水肉じゃが」。
クックパッドでレシピを見て作ってみてからは、ずーっとこれ。
大概、水を入れすぎて薄くなって調味料を足す→調味料使いすぎということになる煮物。私だけですか？
でも、これはその失敗がない！！
野菜を炒める→肉とこんにゃくを入れる→砂糖と醤油を上にのせて蓋をして15分煮込む→混ぜて10分煮込む。
これだけですから！！！
アホな私でもすぐ覚えました！！！
我が家は、甘めが好きなので、砂糖と醤油を同量にします。
普段からそんなに砂糖は使わないけど、肉じゃがなんてたまに作るだけやし、たまには甘いのを作る！！ええねん、糖分は！気にせなあかんけども、たまには！！
ぜひとも、簡単シンプルで美味しい肉じゃが、作ってみてください♪(写真はジャガイモが下になってて隠れてますが、たくさんあります・笑)
参考：
【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが by FarmersK
材料の分量は↑のクックパッドのレシピをご覧ください。
